+7 (495) 688 84 00

Заказать звонок
Холодхиммаш
Москва Протопоповский пер., д. 25Б
Пн.-Пт. – 8.30 – 18.00 frost@sokhem.com info@cholodchimmash.ru
          

  РИА РБК

Камеры шоковой заморозки продуктов


камеры шоковой заморозки продуктов

ЗАО «ХОЛОДХИММАШ» реализует высокотехнологичное холодильное оборудование. Мы предлагаем отличные цены на камеры шоковой заморозки продуктов питания в больших объемах. Наши специалисты всегда очень внимательно относятся к работе с заказчиками, рассчитывают наиболее эффективный вариант холодильной системы.

Область применения

Камера шоковой заморозки отличается от обычной морозильной техники минимальным временем охлаждения. Экстремально низкие температуры сопровождаются интенсивным обдувом продуктов со всех сторон. Заморозка происходит быстро, без нарушения структуры клеток. Это позволяет увеличить срок хранения продуктов, не ухудшая их вкусовые характеристики.И хотя цены на камеры шоковой заморозки выше обычных морозильных камер (ненамного), качество и сроки хранения продуктов питания увеличиваются.

В таком холодильном оборудовании можно замораживать:

  • мясные и рыбные полуфабрикаты;
  • готовые блюда;
  • свежие ягоды и грибы;

Устройство камеры шоковой заморозки

Установка шоковой заморозки представляет собой теплоизолированный шкаф со стеллажами или конвейером. В качестве источника холода для шоковой заморозки используются специальные теплообменники-охладители воздуха с увеличенной поверхностью теплообмена.

Основные элементы конструкции:

  • теплоизолированная камера;
  • герметичные двери с теплоизолирующей прослойкой;
  • холодильная система;
  • блок управления рабочими параметрами;
  • воздушные шлюзы;
  • системы слива воды и освещения.

Камеры шоковой заморозки обычно выполняются с усиленным полом из алюминиевых листов. Возможно использование других материалов.

Виды камер шоковой заморозки

Цена камеры шоковой заморозки будет зависеть от ее конструкции, размеров, функциональных возможностей. Звоните по телефонам 8 (495) 688 84 00 или 8 (495) 221 28 84 – мы подберем для Вас наиболее выгодный вариант по выгодной цене.


Для получения консультации о продукции и услугах компании
свяжитесь со специалистами по телефонам:

+7 (495) 688 84 00 +7 (495) 221 28 84

или закажите обратный звонок




Продукция производителей
Продукция Bitzer

Продукция Dorin

Продукция Bock

Продукция Copeland

Продукция BrazeTec

Продукция K-Flex

Продукция Danfoss
Danfoss

Продукция Guntner


Продукция Хайлянг
          
Карта сайта